- このイベントは終了しました。
5/18発酵の恵みがぎゅっと集結！発酵マルシェぎふに【岐阜★お山のごちそう】で出店します！
5月 18 @ 10:30 - 15:00
5/18 ぎふメディアコスモスに東海の発酵グルメが大集合！発酵マルシェぎふに【岐阜★お山のごちそう】で出店します！
発酵の恵みがぎゅっと集結！この日だけの特別イベント「発酵マルシェぎふ」
その場で味わえる発酵グルメから、買って帰れる発酵食品、体験やスイーツまで幅広く楽しめます。
開催日：2025年5月18日（日）
時間：10:30〜15:00
会場：みんなの森 ぎふメディアコスモス（屋外・みんなの広場カオカオ、せせらぎの並木テニテオ）
岐阜★お山のごちそう（恵那・下呂・郡上）
岐阜のお山から美味しいものをお届けします！
◉恵那
・寿司幸の朴葉寿司 ・スルメの麹漬け ・岩村醸造/日本酒
◉下呂
・小坂の朴葉寿司 ・えごま商品各種
◉郡上
・HI TSUKI GOSEI/日本酒 ・みそ煮 ・焼きねずし ・畑中商店 宝暦みそ ・わしみかぶらひね漬け、お日様らっきょ ・お餅セット（栃・ヨモギ・豆）
★発酵マルシェぎふ→https://tokaihakko.net/programs/6789b5f0421aa9000116f02e
★5/29-30 発酵デザイナー小倉ヒラクと行く！伝承されてきた岐阜の「朴葉寿司」・人・風土に出会う旅→https://tokaihakko.net/programs/6746c5a4421aa900010ee3ce
★発酵ツーリズム東海については→https://tokaihakko.net/
