薬草研究家 山下智道さんと作るオータムブレンドティー

Make Herb Tea with a Herbal Medical Researcher at Sky Tea Farm in Yaotsu, GiFU. Delicious Local Cuisine included.

Mr. Tomomichi Yamashita, a herbal medicine resarcher, will escourt us around the tea farm and help us choose which organic herb to blend with green tea leaves with his deep knowledge. Delicious local lunch will be served , including tea rice, fried tofu, miso soup with wild bore, green tea vanilla ice cream, and many more!

When: October 27, 2025 9:40-14:00 Where : Iwadaira Tea Farm (two hours from Nagoya, address: 5372-20 Kutami, Yaotsu, Gifu)

〜この日だけのスペシャルな無農薬ブレンドティーで癒やされる1日〜

カモシカが遊びに来る天空の茶園で、山下智道さんと一緒に集めた野草を使い、
緑茶、番茶、ほうじ茶をベースに3種のブレンド茶を作ります。
秋の味覚満載のランチ（栗入り茶飯、久田見揚げ、猪汁など）もお楽しみに！

●実施日

2025年10月27日（月）

●集合時間ー終了時間

9:40 ‐ 14:00

●実施場所（又は集合場所）

岩平茶園（八百津町久田見5372−20）

●料金

大人12,000円、小学生以下3,000円

Fee: 12,000 yen (cash only)

●タイムテーブル

9:40   集合、ウェルカムティー＆栗きんとん（お茶の花摘みボランティアを希望される方は9時集合）
10:00   講師、園主紹介
10:15    園内散策（お茶にする野草を摘む）
11:45    摘んだ野草を使った山下さんオリジナル野草ブレンドティーを3種作り
（① 緑茶ベース、②ほうじ茶ベース、③番茶ベース）、お茶を飲みながらお茶についての座学
13:00  講座終了、山下さん書籍販売、お茶販売
13:15  お昼ご飯（栗茶飯、豚汁、久田見揚げ＆ニラの花醤油、お茶がけバニラアイス）
14:00    終了

●講師：薬草研究家　山下智道

有用植物研究家・薬草研究家・薬草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト・東南アジア薬草研究者。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付け。現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。TV出演・著書・雑誌掲載等多数。近年では東南アジアや南米アマゾンで有用植物や薬草文化の現地調査を積極的に行い、シャーマニズムに関わる薬用植物の書籍執筆、メディア出演、研究を行なっている
・HP　https://www.tomomichiyamashita.com/
・YouTube　https://youtube.com/@tomomichi_yamashita?si=rlfmLFufpE6M8mkO
・Instagram　https://www.instagram.com/tomomichi0911/profilecard/?igsh=MXV6dWhzNGVvYndiNQ==

●その他注意事項

持ち物：茶碗/お椀/平皿/お箸/マグカップ/手拭きタオル/野草を入れるカゴ(袋でもOK）
服装：長袖/長ズボン/帽子/カッパ（雨天の場合）

＊お茶の花摘み
ご協力いただける方は、9時集合でお願いします。すでに咲き始めているので、随時ご協力いただける方は、岩平茶園さんまでご連絡ください。

＊雨天の場合
散策時間短め、座学長めになります。

＊キャンセル
3日前までにご連絡ください。それ以降は、準備の都合上、大変申し訳ありませんが参加費の100%を申し受けます。

●申込先（お問い合わせ先）Any questions or comments? Please text me!

FACEBOOK（https://www.facebook.com/yamanogakkou/?locale=ja_JP）
INSTAGRAM（https://www.instagram.com/yamano_gakko_802）からメッセージ
またはメール（kayorigoto@gmail.com）

●参照できるSNS

【Facebook】
https://www.facebook.com/yamanogakkou/?locale=ja_JP

【Instagram】
https://www.instagram.com/p/DPH5qd9E1Qp/?img_index=1

●主催

山のがっこう802

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