岐阜県郡上市の最北端にある標高900メートル以上の場所で育つ「ひるがの高原大根」6月〜10月まで出荷される夏大根です。本来は秋から冬が旬の大根ですが、涼しい高原だからこそ夏でも栽培できます。 深夜2時から収穫してほぼ毎日 […]